QUEIJADINHA
Ingredientes
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- 200ml de leite de coco;
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- 4 ovos;
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- 200g de coco ralado;
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- 100g de queijo parmesão ralado (queijo de verdade!);
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- 2 c.s. de manteiga;
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- 200g de creme de leite;
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- 1 c.c. de fermento;
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- Sal e adoçante a gosto.
Modo de Preparo
>> Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com leite de coco.
>> Bata todos os ovos, manteiga, creme de leite muito bem (por uns 3 min, vai aerar um pouco a massa);
>> Misture o queijo parmesão, coco hidrato e o fermento;
>> Deixe assar até dourar em fogo baixo (180°C a 200°C)
